Bem, bateu uma vontadinha de voltar a colocar receitas aqui... acho que vou tentar de novo.

Omelete de Agrião

Você vai precisar de:

4 ovos
2 xicaras de agrião
1/2 xícara de leite
sal
oleo ou azeite
pimenta do reino moída


Como fazer:

Misture com um garfo os ovos até ficar homogeneo, não precisa bater as claras em neve. Junte o leite, sal a gosto, pimenta do reino, também a gosto, e o agrião picado, misture e reserve. Aqueça a frigideira com oleo, suficiente para untar, e coloque a omelete para fritar, dourando dos dois lados.

Estamos de volta

Depois de um tempinho fora, estamos de volta para compartilhar nossas receitas.

Estou sem tempo para testar, criar receitas, muito trabalho. Mas em breve posto novidades. bjs

Frango ao Curry

Ingredientes

4 sobrecoxas sem pele
2 batatas médias picadas em pedaços médios
1 vidro de leite de coco
1/2 lata de creme de leite
3 bananas prata em rodelas grossas
1 cebola grande picada em pedaços pequenos
1 tomate médio sem pele picado em pedaços pequenos (opcional)
3 dentes de alho amassados
curry a gosto
pimenta do reino branca moída a gosto
óleo
sal

Preparo
Tempere as sobrecoxas com o alho, sal e pimenta do reino branca, coloque um fio de óleo na panela e coloque as sobrecoxas, vire-as algumas vezes deixando dar uma douradinha, sem deixar criar aquela casca crocante, é só para dar uma cor. Em seguida junte a cebola, deixando-a murchar sem escurecer para não se destacar no prato, junte o tomate e as batatas, vá pingando áqua até as sobrecoxas estarem macias. Coloque o curry, o leite de côco, as bananas e o creme de leite e deixe terminar de cozinhar, não esqueça de experimentar para ver se precisa corrigir o sal.

Tempo de preparo: 40 minutos em média.

Sugestão: sirva com arroz branco e uma salada de alface com tomate cereja.

A dica hoje é um frango que gostamos muito aqui em casa, e alguns amigos que provaram, aprovaram. Espero que gostem também!

Como inspiração não tem hora, vamos lá! Vou escrever antes que o jogo do Brasil comece.